Les commandes

Le Punjab Grill : Commandez indien à Châteaudun (28).

 

 

Entrées - Starters

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
POULET TANDOORI
Cuisse de poulet marinèe dans une saute au yaourt et aux herbes fraiches puis grillèes
7.00€ x
POULET TIKKA
Morceaux de poulet désossés marinés et grillès
8.00€ x
AGNEAU TIKKA
Morceaux de gigot d'agneau marinés et grillès
9.00€ x
SEEKH KABAB
Viande d'agneau hachée grillèe, préparée avec des épices
7.00€ x
POISSON TIKKA
Morceaux de saumon marinés et grillès
9.50€ x
GAMBAS TANDOORI
Gambas marinés et grillès et cuites dans un bouquet d'épices
16.00€ x
MIXTE GRILL INDIEN - Pour 2 pers.
(cocktail d'entrée délcieusement concocté par le chef 4 gambas, 2 poulets tikka, 2 agneaux tikka et 2 seekh kabab )
24.00€ x

Beignets

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
OIGNON PAKORA
(6 beignets d'oignons à la farine de pois chiche, coupés an lamelles, parfumés aux herbes épices)
4.50€ x
POMME DE TERRE PAKORA
16 beignels de pommes de terre à la farine de pois chiche. coupés en lamelles, parfumés aux herbes et épices)
4.50€ x
AUBERGINE PAKORA
6 beignels d'aubergines à la farine de pois chiche. coupés en lamelles, parfumés aux herbes et épices)
4.50€ x
SAMOSA LÉGUMES (2 pièces)
(Chaussons fourrés aux légumes aux herbes et épices)
5.00€ x
SAMOSA VIANDE (2 pièces)
(Chaussons fourrés à la viande, parfumés aux herbes et épices)
5.50€ x
MIXTE PAKORA
6 beignels aux légumes : 2 oignons, 2 pommes de terre. 2 aubergines
7.00€ x
CHICKEN PAKORA
6 beignels de Morceaux de poulets désossés à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices)
8.00€ x
CREVETTES PAKORA
(10 beignets de Crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices)
8.50€ x
FISH PAKORA
(6 beignels de Saumon à la farine de pois chiche, parfumés aux harbes et épices)
9.50€ x
RAITA
Yaourt battu au concombre et aux tomates parfumés aux hérbes, peu épis
5.00€ x

Soupes

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
SABZI SOUPE
(Soupe de légumes)
6.00€ x
TOMATE SOUPE
(Soupe de tomates)
6.00€ x
CHICKEN SOUPE
(soupe de poulet)
6.00€ x
DALL SOUPE
(soupe de lentilles)
6.00€ x

Salades

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
CREVETTES
Salade verte, tomates, concombre, olives, avocats, crovettes
10.00€ x
POULET TIKKA
Salade verte, tomates, concombre, olives, avocats, poulet tikka
10.00€ x
POISSON TIKKA
Salade verte, tomates, concombre, olives, avocats, poisson tikka
10.00€ x

Pains Indiens

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
NAN AU FROMAGE
Galette de farine blanche levée, fourrée au fromage
3.50€ x
GARLIC NAN
Galette de farine blanche levée, fourrée à l'ail
4.00€ x
GARLIC NAN FROMAGE
Galette de farine blanche levée, fourrée au fromage et à l'ail
4.50€ x
OINION NAN
Galette de farine blanche levée, fourrées au oignons
4.00€ x
OLIVES NAN
Galette de farine blanche levée, fourrée au olives
4.00€ x
LEGUMES NAN
Pâte levée farcis aux légumes
4.00€ x
PARATHA
Galette feuilletée de farine de blé au beurre
3.00€ x
NAN
Galette de farine blanche levée
2.00€ x
CHAPATI
Galette de farine de blé
2.00€ x

POULET

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
POULET CURRY
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates at d'oignons, légèrement épicé
9.00€ x
POULET MASSALA
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates at d'oignons et poivrons verts
10.00€ x
POULET JALFREZI
Poulet préparé dans une sauce salée et sucrée et servi avec des poivrons
10.00€ x
POULET COCO
Poulet préparé dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé
10.00€ x
POULET VINDALOO
Poulet préparé dans une sauce épicé et pimentée avec des pommes de terre
10.00€ x
POULET MADRAS
Poulet à la mode de l'Inde du sud préparé, dans une sauce épicé et pimentée
10.00€ x
POULET PALAK
Poulet préparé dans une sauce avec des épinards et des herbes fraîches
10.00€ x
POULET BARTHA
Poulet préparé avec des aubergines hachées et des herbes fraîches
10.00€ x
POULET DALL
Poulet préparé avec des lentilles et herbes fraîches légèrement épicé
10.00€ x
POULET MUGALI
Curry de poutet, garni aux œufs
10.00€ x
POULET SHAHI KORMA
Morceaux de poulets désossés, préparé dans une sauce à base de créme fraîche,avec des amandes et noix de cajou, doux
11.00€ x
BUTTER CHICKEN
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce aux herbes et à la créme fraîche, doux
12.00€ x
POULET TIKKA MASSALA
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce légèrement relevée
12.00€ x
POULET TIKKA PALAK
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, avec des épinards et des herbes fraîches
13.00€ x
BALTI POULET
(Pour 2 pers. spécialité du chef) Morceaux de poulet préparés dans une sauce à la base d'oignon, tomates, gingembre, ail avec 52 épices légèrement relevé
26.00€ x

Agneau

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
AGNEAU CURRY
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates et d'oignons
11.00€ x
KEEMA MATAR
Viande hachée d'agneau avec une sauce aux petits pois
11.00€ x
AGNEAU MASSALA
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates, d'oignons et poivrons verts
12.00€ x
AGNEAU ROGHAN JOSH
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de yaourt et de tomates
12.00€ x
AGNEAU VINDALOO
Morceaux de gigot préparés dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre
12.00€ x
AGNEAU MADRAS
Morceaux de gigot à la mode de l'Inde du sud, préparés dans une sauce épicée et pimentée
12.00€ x
AGNEAU COCO
Agneau préparés dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé
12.00€ x
AGNEAU PALAK
Morceaux de gigot préparés avec des épinards et des herbes fraîches
12.00€ x
AGNEAU BARTHA
Agneau préparés avec des aubergines et des herbes fraîches
12.00€ x
AGNEAU DALL
Agneau préparés avec lentilles et herbes fraîches légèrement épicé
12.00€ x
AGNEAU SHAHI KORMA
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux
13.00€ x
AGNEAU TIKKA MASSALA
Morceaux de gigot désossés, marinés, gillés, préparés dars une sauce moyennement rélvée
14.00€ x
BALTI AGNEAU
(Pour 2 pers: spécialité du chef) Morceaux d'agneau préparés dans une sauce à base d'oignons, tomatss, gingembre, ail avec 52 épices légèrement relevé
30.00€ x

POISSONS

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
POISSONS CURRY
saumon préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons
11.00€ x
POISSONS MADRAS
saumon à la mode de l'Inde du sud, préparé dans une sauce épicée et pimentée
12.00€ x
POISSONS VINDALOO
Morceaux de saumon préparés dans une sauce épicé et pimentée avec des pommes de terre
12.00€ x
POISSONS PALAK
saumon préparés avec des épinards et d'herbes fraîches
12.00€ x
POISSONS COCO
saumon préparés dans une sauce à base de noix de coco
12.00€ x
POISSONS SHAHI KORMA
Morceaux de saumon préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux
13.00€ x

CREVETTES

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
CREVETTES CURRY
Crevettes décortiquées préparés dans une sauce à base de tomates al d'oignons
11.00€ x
CREVETTES COCO
Crevettes préparés dans une sauce à base de noix de coco
12.00€ x
CREVETTES VINDALOO
Crevettes décortiquées dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre
13.00€ x
CREVETTES MADRAS
Crevettes décortiquées à la mode de l'Inde du sud, préparés dans une sauce épicé et pimentée
13.00€ x
CREVETTES MASSALA
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et poivrons verts
13.00€ x
CREVETTES SHAHI KORMA
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux
14.00€ x

GAMBAS

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
GAMBAS MASSALA
Gambas préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts
18.00€ x
GAMBAS MADRAS
Gambas à la mode de l'Inde du sud, préparés dans une sauce épicé et pimentée
18.00€ x
GAMBAS SHAHI KORMA
Gambas préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux
18.00€ x
GAMBAS SHAHI KORMA
Gambas préparés dans une sauce à base de noix de coco
18.00€ x

LEGUMES

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
ALLO GHOBI
Chou-fleur, pommes de terre au curry, moyennement épicés
7.90€ x
ALLO PALAK
Pommes de terre et épinards hachés, moyennement épicés
7.90€ x
MIXTE SABZI
Assortiment de légumes épicés
7.90€ x
ALLO MATAR
Curry de pommes de terre aux petits pois, moyennement épicé
7.90€ x
PALAK PANEER
épinards hachés avec un fromage indien
8.90€ x
KORMA LÉGUMES
Légumes préparés dans une Sauce à bass de crème fraîche avec des amandes et noix de cajou, plat très doux
8.90€ x
BARTHA
Curry d'aubergines hachées
8.90€ x
DALL
Lentiles au beurre légérement épicées
8.50€ x
BOMBAY ALLO
Pommes de terre au curry, moyennement épicées
8.90€ x
DALL SAAG
Lentils indiennes aux épinarde, moyennement épicées
8.90€ x

RIZ BASMATI

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
RIZ NATURE
Riz basmati nature
3.00€ x
RIZ KASHMIR
Riz safrané,préperé à la mode du nord de l'inde avec des amandes, noix de cajou et fruits sacs
5.00€ x
MATAR PULAO
Riz safrané, avec des petits pois et herbes fraîches
4.50€ x

BIRYANI

plats complets, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagnés de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
BIRYANI LÉGUMES 11.00€ x
BIRYANI POULET 12.00€ x
BIRYANI AGNEAU 13.00€ x
BIRYANI CREVETTES 14.00€ x
BIRYANI POISSON 14.00€ x
BIRYANI GAMBAS 18.00€ x
BIRYANI MAISON 18.00€ x

DESSERTS

Intitulé et descriptif plat/menu ou boisson Prix Qté désirée  
SUJI HALWA
Gâteau de semoule saupoudré de noix da coco
4.00€ x
GAJAR HALWA
Gâteau de carottes saupoudré de pistaches
4.50€ x
KULFI MANGUE ou PISTACHE
Glace indienne au lait, noi de cajou, amandes, pistaches
5.50€ x
SORBETS
Manque. citron, coco, vanile, passion, pistache, chocolat
5.00€ x
COCKTAIL DE FRUITS 5.00€ x

 

MENU MIDI 14.50€

UNIQUEMENT LE MIDI

ENTRÉE
SAMOSA LEGUMES ou MIX FAKORA ET NAN HATURE
chaussons fourrés aux légumes et aux herbes el épices
PLAT

POULET CURRY
Poulet préparé dans une Sauce à base de tomates et d'oignons, légèrement épicé

Ou LEGUMES KORMA
Légumes préparés par une sauce à base dé crème fraîche avec des amandes et des noix de cajou, plat trés doux

AVEC RIZ BASMATI

DESSERTS
SUJI HALWA
Gâteau de semoule saupoudré de noix de coco

MENU VÉGÉTARIEN 18.50€

MIDI ET SOIR

ENTRÉE

BENGAN PAKORA ou MIX PAKORA
Beignets d'aubergine à le farine de pois chiche, coupés en lamelles, parfumés aux herbes el parfumés aus herbes et aux épices

NAN NATURE OU FROMAGE

PLAT

PALAK PANEER
Epinards hachès avec un fromage indien

DALL
Lentilles au beurre légérement épicées

AVEC RIZ BASMATI

DESSERTS
GAJAR HALWA
Gâteau de carottes saupoudré de de pistaches

MENU PUNJAB 22.00€

MIDI ET SOIR

ENTRÉE

POULET TANDOORI
Cuisse de poulet marinée au Sauce au yaourt et aux herbes fraîches puis grillées

Ou SEEKH KABAB
Viande d'agneau hachée grillée, préparée avec des épices

Ou POULET TIKKA
Morceaux de poulet désossés. marinés et grillés

NAN NATURE OU FROMAGE

PLAT

POULET CURRY
Poulet préparé dans une Sauce à base de tomates et d'oignons, légèrement épicé

Ou AGNEAU CURRY
Morceaux de gigot préparés dans une Sauce à base de tomates et d'oignons

Ou CREVETTES SHAHI KORMA
Crevsttes décortiquées préparées dans une sauce à base de crème fraîche avec amandes et noix de cajou, doux

AVEC RIZ BASMATI

DESSERTS

KULFI
Glace indienne au lait, noix de cajou, amandes, pistache

MENU GRILL 25.00€

MIDI ET SOIR

ENTRÉE

POULET PAKORA
6 beignets de morceaux de poulet désossés, à le farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices

OU POISSON TIKKA
Morcaeux de saumon marinés at grillés

OU AGNEAU TIKKA
Morcaeux de gigots d'agneau marinés at grillés

NAN FROMAGE ou GARLIC NAN ou OIGNON NAN

PLAT

BUTTER CHICHKN
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une Sauce aux herbes et à la créme fraîche, doux

OU AGNEAU COCO
Agneau préparé dans une sauce à base de noix de coco, légérement épicé

OU CREVETTES CURRY
Crevettes décortiquéss préparés dans une sauces à base de tomates et d'oignons

OU POISSON CURRY
Saumon préparé dans une Sauce à base de de tomates et d'oignons

AVEC RIZ BASMATI

DESSERTS AU CHOIX

Plats indiens à emporter ou à déguster sur place

Le Punjab Grill, restaurant indien à Châteaudun, en Eure-et-Loir, vous accueille tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h.

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à partir de 25€ d'achat

Livraison (gratuite) à partir de 25€ d'achat

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